Patagonia, 27 de Mayo de 2020
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Empanadas agridulces de pollo

Ingredientes:

12 discos de empanadas

2 pechugas de pollo hervidas

2 cebollas

1 tomate

1/2 ají verde

1 membrillo

1 manzana verde

1 durazno

4 cucharadas de caldo de gallina

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de paprika

1 pizca de azúcar

2 cucharadas de manteca

2 cucharadas de aceite

Preparación:

En una sartén calentar el aceite y la manteca. Rehogar la cebolla y el ají picados hasta que estén transparentes. Agregar el tomate pelado y cubeteado. Cocinar durante 10 minutos.

Incorporar el pollo y la fruta en cuadraditos, lamostaza, el azúcar, la paprika, el caldo y salpimentar. Cocinar durante 10 minutos más. Enfriar y rellenar las tapas. Cerrar haciendo un repulgue y cocinar en horno fuerte durante 10 minutos, terminando la cocción en horno suave.

Comentarios

4 respuestas a Empanadas agridulces de pollo

  1. ROBERTO ARAOZ dijo:

    Desde hace años los tengo en mi correo,las notas son muy interesantes.Me gusto sobre todo la nota sobre el guanaco y los vinos patagonicos,no sabia que habia tantas bodegas ¡¡.Desde Villa ballester,cordial abrazo,Roberto.

  2. Julia Mirta Celuce dijo:

    ESTIMADOS EDITORES:
    EXCELENTE PÁGINA, ME RE GUSTAN TODOS LOS TEMAS SOBRE VIAJES Y ADEMAS LAS RECETAS, SON UNA EXQUISITEZ!!
    LES SALUDA MUY ATTE JULIA

  3. Miguel A. ANGELONI dijo:

    Muy Buena la pág. y con las recetas que publican. Aunque acá en el Chaco, es muy poco lo que se consume el cordero. Pero hay recetatas que se pueden hacer como las Empanadas, mi ´mamá las hacía. Un cordial saludo

  4. Teresa Ortecho dijo:

    Queridos amigos,
    Los felicito por su pagina. El lindo paisaje nos anima a hacer pronto la visita a tan hermoso lugar.

Responder a Miguel A. ANGELONI

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