Cafayate
Cafayate es la Cuna del Torrontés, el vino más tÃpico de Salta. Le proponemos descubrir paso a paso este delicioso rincón de los valles calchaquÃes.
El Valle de Cafayate tiene un microclima especial para la producción vitivinÃcola, ya que la gran amplitud térmica hace que no sea necesario el uso de agroquÃmicos y que se logre una producción verdaderamente orgánica.
Además, los 340 dÃas soleados por año logran un excelente punto de maduración a la hora de la esperada vendimia.
Es un tÃpico valle de precordillera, longitudinal, circundado por las elevaciones de la Quebrada, que en este lugar muestra curiosas formaciones producidas por el viento y el agua: Los Castillos, el Anfiteatro, la Garganta del Diablo, etc.
Una vez en el pueblo de Cafayate, se puede visitar alguna de las bodegas y el Molino Jesuita. Otra alternativa consiste en visitar artesanos plateros y ceramistas.
