4 días, 3 noches de alojamiento, con régimen indicado según...
Salsa de frambuesas agridulce
La frambuesa es un fruto del bosque, un fruto de sabor seductor que bien podría haber sido la mal llamada manzana que llevo a la perdición al paladar de Adán... En esta edición una versión, extraída del libro La cocina del fin del mundo de Jesús Fernández, de una salsa agridulce con este fruto como protagonista esencial .
Preparación
En una cacerola colocar las frambuesas, el azúcar y el vinagre blanco, cocinar a fuego fuerte, pasados unos minutos agregar la pimienta y cocinar durante una hora.
*No dejar de revolver constantemente con cuchara de madera.
*Envasar en frasco de vidrio esterilizado, colocar la preparación en caliente y posteriormente al cerrado terminar con autoclave o baño maría para su mejor conservación.
*Esta salsa es especial para carnes blancas.
Warning: include(/vdomains/sites/patagonia-argentina.com/public_html/social.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /vdomains/sites/patagonia-argentina.com/public_html/e/content/cocina/salsadeframbuesasagridulce.php on line 83
Warning: include() [function.include]: Failed opening '/vdomains/sites/patagonia-argentina.com/public_html/social.php' for inclusion (include_path='.:/usr/share/php:/usr/share/pear') in /vdomains/sites/patagonia-argentina.com/public_html/e/content/cocina/salsadeframbuesasagridulce.php on line 83
PATAGONIA-ARGENTINA.COM
"La Tierra, como solía ser S.A." Venezuela 574 - Loft C
Ciudad Autónoma de Buenos Aires (C1095AAL)
TE-FAX: +54 (11) 4342 - 0931 / 8227
